Ne parliamo a cena

lunedì 23 dicembre 2013

Un appetitoso Natale a tutti!

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lunedì 16 dicembre 2013

Polpettine di fiocchi di riso e alga Nori con semi di sesamo al wasabi e maionese al tè verde Matcha

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Ieri sera a cena ho salutato un amico in partenza per un lungo viaggio. Non ha ancora deciso se tornerà. In Italia sente di girare a vuoto....
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lunedì 2 dicembre 2013

Arrosto di pollo con farcia di lardo d'Arnad, Parmigiano Reggiano e limone su salsa di San Marzano, zenzero e peperoni

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«Ogni uomo per bene deve stare sotto il tacco di una donna» ha detto a cena A., citando una frase da I fratelli Karamazov . N...
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martedì 26 novembre 2013

Involtini di ricciola e gamberoni rossi al profumo di lime e zenzero con salsa di yogurt e cipolla rossa

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Si è conclusa da un paio di giorni a Ferrara la prima edizione del Festival Officina del Vintage , che ha registrato una straordina...
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martedì 22 ottobre 2013

Orata ai fiori di gelsomino con fiocchi di riso saltati e uva passa

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Ho la testa pesante di chi annega tra mille cose di cui non gli importa nulla. Non ho voglia di leggere, né di pensare. Di notte le cose si...
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sabato 19 ottobre 2013

Roselline del deserto

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I capi e gli accessori moda del secolo scorso hanno segnato un’epoca e sono rimasti nella memoria collettiva per i materiali pregia...
sabato 21 settembre 2013

Spaghetti al limone con sarde fresche e trito di pistacchi di Bronte

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Una vacanza tra Palermo, Alcamo e Favignana è stata l’occasione per conoscere nuovi amici, scoprire inediti ingredienti da testare nei miei...
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venerdì 30 agosto 2013

Pollo ai tre frutti rossi

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L’omofobia è la paura e l’avversione irrazionale nei confronti dell’omosessualità e di lesbiche, gay, bisessuali e transessuali (LGB...
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Massimiliano De Giovanni
Sceneggiatore, editore, docente di Scrittura Creativa, è stato titolare del ristorante Sushi Café Kappa a Bologna. Le sue graphic novel sono pubblicate in Italia, Francia, Spagna e Brasile. Vive a Ferrara, dove organizza catering e corsi di cucina.
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