Ne parliamo a cena

Chi mi conosce da più tempo sa come la politica abbia sempre fatto parte della mia vita. Sin da bambino ne ho respirato l’aria i...

Parlano e parlano e parlano. Uno dopo l’altro, tutti a bassa voce, come in una terapia di gruppo. Di fatto lo è, perché in ogni cen...

L’ignoranza pettegola asseconda la maldicenza, l’ipocrisia, il pregiudizio. «Chissà cosa penserà la gente?» è un mantra ricorrente ...

La semplicità è armonia, anche in cucina. Ma è anche la più sospetta delle qualità. Spesso non ci rendiamo conto di quanto sia ecce...

Nei Corsi di Cucina che tengo a Ferrara mi confronto spesso con cuoche appassionate, che lamentano però una scarsa fantasia e una ...

In molti mi conoscono come chef a domicilio , ma il mio principale impegno professionale è legato all’editoria e al fumetto. Tra i ...